[다짐육요리]함박스테이크 만들었어요.

안녕하세요. 인스타 릴스 제 알고리즘에는 소고기 다짐육 활용한 요리가 정말 많이 나오더라구요.

ㅎㅎ 요리만 자주 봤나봐요 ㅋㅋ 소고기 다짐육으로 정말 다양하게 만드시던데... 그 중에 뭘 만들어볼까하다.

함박스테이크를 만들어 보았어요. 소고기 600그램 돼지고기 200그램 사용했어요.

소고기는 호주산 다짐육 컬리에서 구매했고 돼지고기는 한살림 냉동 다짐육이였는데 잡내가 하나도 안나더라구요. 다짐육에 빵가루, 케첩, 계란, 다진 양파, 우유, 간장, 소금, 후추 넣고 골고루 잘 섞이도록 열심히 조물조물 해줬어요. 100그램씩 분할했구요.

당장 먹을 거는 굽고, 나머지는 냉동시켜두었어요. 만들어 놓고 나니 정말 뿌듯하네요 ㅎㅎ 어렵게만 느껴졌던던 햄버거 패티인데 이렇게나 간단하다니...

이 글을 쓰다보니 내일은 만들어둔 패티. 꺼내먹어야겠네요 간장.

식초. 케첩.

설탕만으로도 적당히 새콤짭잘한 소스가 너무 맛있더라구요. 햄버거 패티 소스 다 찍어 깨끗하게 먹었어요 ㅋㅋ 돼지고기도 섞어서...