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얼마나 팔아야 하나요??

 얼마나 팔아야 하나요??

그것을 물어보면 우찌해요?? 만약 주변에 저렇게 물어보는분이 계시다면 기본적으로 P&L (Profit & Loss) 손익계산서를 모르는 사람일 것이다 이것을 모르면 장사를 시작하면 안된다 왜냐하면 비용통제에 대한 개념이 없기 때문이다 매출만 높으면 모하나??

어디로 새는지 모르는데... 그럼에도 불구하고 많은 장사하는 사람들은 모른다 왜인줄 알아??

당일 판 금액이 2~3일이면 통장에 꼽히기 때문이다 장사를 처음 시작하면 통장에 꼽히는 돈이 다 내것으로 보인다 부자다 월급 250~500만 받다가 텅장에 2500~3500만 꼽히면 다 부자가 된줄 안다 손익계산서?? 꼭 필요한가??

사바사 그래도 위처럼 기본적인 내용은 알아두면 좋다 왜 외식 손익계산서는 모두 저 순서인가?? 매출 .

식자재비 . 인건비 . . . . . . . .

중요도의 순서라 보면 편하다 수치상 매출이 제일 중요 그 다음이 식자재비와 관리 그 다음이 인건비와 관리 . . . . . 사업주의 목표가 어디인가에 따라....

# PL # 피앤엘 # 외식PL # 열심히 # 시간없다 # 손익계산서 # 마자요 # 그래도 # 공부합시다 # 화이팅