자료 출처는 여기다 대체적으로 2~3월이면 전년도 외식업체 경영실태 조사 보고서 와 외식업체 경영실태 조사 통계 보고서가 나온다 1. 이곳에는 어떤 내용이 들어있는가??
외식업종에 종사하는 사람이라면 누구나 궁금해야하는 내용들이 들어있다 오늘은 2022년도 한식 영업이익에 대해 살펴보겠다 2. 프랜차이즈 vs 개인창업 ..
진짜.. 개인창업자가 많이 버는가?!?!
vs 전체로 보면 프차 9.9% vs 비프차 9.4%로 프랜차이즈의 이익률이 높아보일수 있지만 여러부분을 꼼꼼하게 살펴보면 다양한 부분의 이야기를 해석할 수 있다 예를들면 1. 한식에서는 면류가 많이 남는구나~ 2.
지방이라고 해서 영업이익이 좋은것은 아니구나~ 3. 전체적인 매출액이 비프차가 작긴 하지만 일단 남기는 남는구나~ 4.
장사하는 사람들이 다 나는 25~30% 남아요 하는데... 그런 사람은 상위 0.1% 구나~ 5.
매출액이 차이가 나서, 영업이익 %는 비프차가 높을 수 있겠지만 실질적인 영업이익금액은 프차가...
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