[식빵 토마토 바질 브러쉬케타] 남은 식빵은 무조건 이 요리 해드세요!

브러쉬케타란? 이탈리아에서 즐겨 먹는, 주로 바게트 위에 여러 샐러드 느낌의 재료를 올려 먹는 요리입니다.

간편하면서도 고급지며 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 요리이지요. 식빵을 활용해서도 충분히 만들 수 있답니다.

식빵을 활용해서 꼭 만들어보세요! 특히, 특별한 날에 홈파티 혹은 기분내기용으로 정말 어울리는 식빵 간식요리에요.

식빵의 대변신! 이제 만들어볼까요?

재료: 식빵, 방울토마토 혹은 토마토 적당량, 바질 잎, 레몬즙, 올리브오일, 꿀, 소금, 후추, 치즈가루(파마산) 선택재료: 각종 잼, 견과류 식빵을 토스터기에 구워 1/4로 자른다. 토마토와 바질을 적당량 씻어준다.

토마토를 잘게 다지고, 바질도 작게 잘라준다. (칼로 썬 후에 한번에 가위로 다져주기) 레몬즙 조금, 올리브오일과 꿀 조금을 함께 넣어 잘 섞는다.

소금과 후추를 조금 첨가해 간을 맞춘다! 식빵 위에 조금씩 올린 후 견과류, 파마산 치즈가루을 뿌려준다.

(여러 종류의 잼이 있다면 잼이 있는 버전:달달버전과...

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