콩고 아라비카원두 우리 집 홈카페용원두 소개

와 콩고 아라비카 원두라니! 처음 들어봐요.

그동안 케냐 AA에 대한 포스팅은 몇 번 진행했지만 적도 한가운데를 딱 걸치고 있는 콩고민주공화국에서 나는 그 유명한 원두를 찾았네요. 콩고커피 원두 아프리카 국가 중 커피 재배를 위한 최적의 조건을 가진 나라가 케냐와 에티오피아, 탄자니아를 꼽을 수 있죠.

우간다도 그 옆에 위치하는데 우리에게는 케냐 커피 원두가 가장 많이 알려져 있었어요. 르완다와 마다가스카르도 현지에서는 커피 원두의 원산지로 유명해요.

그런데 그동안 우리에게 잘 알려지지 않은 콩고커피 원두는 아래와 같은 특성이 있어요. 커피 재배 고도 : 해발 1400~2000미터 아라비카 품종 : 버번 대표 아로마 : 달콤, 초콜릿 대표 맛 : 시트러스, 베리 보디 : 풀 보디 밀링 공정 : 세척, 태양 건조 수확 기간 : 3~6월 치타 프레소 콩고 아라비카 싱글 오리진 원두 워낙 색다른 원두라 치타 프레소에서 살 수 있는 K4, K3 등급의 두 가지 콩고커피 원두를 모두 주문해 ...