강동구 외식업전문성강화 1,2기 첫수업 공개!

373 맛랩입니다! 이번주 화요일 음식점 창업을 꿈꾸고 있는 12명의 강동구민이 강동구 구천면로 373번지에 모였습니다 외식업전문성강화 1, 2기 수업이 열렸기 때문인데요 어떤 수업을 했는지 지금부터 함께 보시죠!

(코로나 방역에 협조하기 위해 마스크 착용, 손소독제 사용, 발열확인, 명부작성 절차를 거쳤습니다) 먼저 공유주방 373 맛랩을 운영하시는 이호경 호야쿡스 대표님이 오리엔테이션을 해주셨습니다 수업은 매주 화요일 오전반 10:00 ~ 12:30 오후반 14:00 ~ 16:30 실습이 있는 날은 조금 더 길어질 수 있습니다 오늘 수업은 식당을 창업하기 전에 알아야 할 필수지식 상권분석 강의가 진행됐습니다 상권분석은 업종에 따라 적절한..........