간장에도 다양한 종류와 용도가 있다는거 아시나요 ? 엄마가 만든 양념장은 유독 맛있었는데 왜 내가 하면 맛이 없지...라는 생각을 많이 했는데 다 종류가 따로 있네요 대표적 간장종류와 용도에 대해서 포스팅 해 봅니다 간장종류 및 용도 국간장 : 국이나, 나물 무칠때 진간장 : 조림 , 볶음, 찜등 사용할때 양조간장 : 무침요리, 양념장 사용할때 이 모든것을 아우르는 맛 간장을 만들면 각종 음식에 다양하게 활용할수 있습니다 맛간장 만드는 방법 및 맛간장 주요재료 7가지 상세소개 - powershin 맛간장 만들기 1탄.
요리교실 첫 수업에 맛간장을 만들었습니다. 일명 만능간장이라고도 불리며 모든 요리의 기본 즉 베이스가 되는 밑 간장입니다 powershin.co.kr < 국간장 : 국이나, 나물 무칠때 > < 진간장 : 조림 , 볶음, 찜등 사용할때 > < 양조간장 : 무침요리, 양념장 사용할때 >...
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간장
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국간장
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맛간장만드는방법
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양조간장
원문 링크 : 간장 종류 및 간장 용도
