오늘은 고소함의 대명사, 땅콩에 대해 소개해드리려고 해요 효능，보관방법，고르는 방법에 대해 알아보도록 해요 땅콩 땅콩은 견과류가 아니라 콩과 식물의 일종이에요. 본래 남아메리카 안데스 원산으로 남미 원주민들이 먹어왔고, 개중에는 땅콩을 으깨 찐득하게 만들어 발라먹는, 땅콩버터와 비슷한 음식도 먹었다고 해요.
이후 원주민들 간의 무역을 통해 넓혀졌고, 한국에는 조선 정조시설 중국에서 종자를 가져왔다고 해요. 국내의 땅콩 유명산지는 제주시의 우도.
척박한 땅에서도 잘 자라고 물빠짐이 좋은 토질을 갖고 있어 땅콩이 잘 자라나요.2022년에는 신품종'우도 올레-1'이 개발되어 우도 땅콩의 2세대가 탄생했다고 해요 1. 효능 땅콩은 단백질과 지방이 풍부한 고칼로리 식품, 근육 형성에 도움이 되는 건강한 간식이에요.
불포화 지방산은, 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 개선해, 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있어요. 땅콩에 함유된 비타민 E, 레시틴은 항산화 작용이 뛰어나며, 피부 건강, 뇌 건강...
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원문 링크 : 땅콩, 가을이 주는 고소함
