[올프레쉬] 국내 1호 과일소믈리에

https://youtu.be/QkY2dwDGcP4?si=64DtX8eAR_Ws_jP4 HISTORY 1998 과일 유통 선진국인 일본을 오가며 과일 유통시장의 틈새를 발견 B2B 과일 유통 기업인 농업회사법인 썸머힐상사 설립 1999~2002 까다로운 일본 최고의 마켓 체인, 세븐 일레븐의본사 '이토요가토(ITO YOKADO)'에 복숭아 수출 시작 까다로운 과일품질관리 노하우 습득 프리미엄 과일 시장 본격 진출 2003~2009 5년간 감귤산지 제주도, 복숭아산지 감곡, 딸기산지 논산 현지에 체류하며 과일의 생육.선별과정 전반에 관한 농업의 기본지식 습득 2007 양구와 논산에서 정부지원 딸기 사업단 진행 정직한 농가와의협업 중요성 실감 국내 최초 데코용 딸기개발 파리크라상 외 유명 베이커리 업체에 공급 시작 현대백화점, AK백화점 등 유명 백화점에 공급 시작 2012 과일 소믈리에가 직접 고른 과일, 올프레쉬 런칭 농가의 현실을 외면하고 일방적으로 물량과 가격을 조절하는 국내과일...