[올프레쉬] 하례조생 감귤, 일반 감귤과 뭐가 다를까?

ALLFRESH · 과일 이야기 겨울 대표 과일! 하례조생 감귤, 일반 감귤과 뭐가 다를까?

국내 1호 과일 조향란 · 겨울 신품종 감귤 완벽 정리 날씨가 쌀쌀해지면 가장 먼저 생각나는 과일, 바로 감귤이죠. 거실 한켠에 박스째 쌓아두고 하나씩 까먹는 그 맛, 겨울의 상징이나 다름없습니다.

그런데 요즘 마트나 온라인에서 '하례조생'이라는 낯선 품종을 보신 적 있으신가요? 국내 1호 과일소믈리에 조향란이 하례조생 감귤과 일반 감귤의 차이를 비교해드립니다. 01 · 품종 이야기 하례조생이란?

우리나라가 직접 개발한 신품종 우리가 흔히 먹는 일반 감귤은 궁천조생입니다. 조생(早生)이란 '빨리 익는다'는 뜻으로, 일찍 수확할수록 신맛이 강하고 시간이 지날수록 단맛으로 변합니다.

하례조생은 국내에서 자체 개발한 신품종입니다. 일반 조생보다 단맛이 빨리 올라오는 것이 핵심 장점으로, 12월 중순만 되어도 달콤한 감귤을 즐길 수 있습니다.

조생 감귤은 일찍 따면 신맛이 강합니다. 하례조생은 그...