"집에서 쭈꾸미 샤브샤브 만들기 바지락 + 쭈꾸미 +냉이 조합 봄 향기 가득한 쭈꾸미 샤브샤브 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
올해 유독 겨울이 길었던 거 같아요. 날씨도 그랬지만 전국적으로 큰 산불에 정치적으로도 그렇고 다사다난했던 2025년 봄이었던 거 같아요.
매년 봄에 어김없이 집에서 해먹는 제철 해산물 요리 중에 하나가 바로 쭈꾸미 샤브샤브 만들기죠. 매년 쭈꾸미 머리에 언제 알이 차나 하고 스캔하고 있어요.
올해는 날이 추워 예년 보다 조금 늦게 알이 차는 것 같긴 해요. 집에서 샤부샤부를 자주 해먹지만 봄철 쭈꾸미 샤브샤브 만큼은 냉이를 넣고 달래로 양념장을 만들고 봄 햇 바지락과 알 주꾸미를 넣어 봄 향기 가득한 건강한 식재료 담아 푸짐하게 만들어봤어요.
거기다 소고기까지 곁들여 보양식이나 다름없는 봄철 쭈꾸미 샤브샤브 레시피 사실 고기면 고기 해산물이면 해산물 따로 넣는 걸 좋아했는데 이번에 가오슝에서 해물 양지 샤부샤부를 맛보고 생각이 바뀌었어요. 고기와 해...
