"경기 광주 팔당 칼제비 직영점 광주 시청 근처 푸짐하고 시원한 매생이 칼제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다.
전국 여기저기 다양한 칼제비나 칼국수 전문점이 있지만 그중에서도 오랜 시간 정기적으로 방문하고 있는 칼제비 집이 있는데 바로 하남 팔당 칼제비 집이에요. 엄밀히 말하면 창모루, 곤지암 팔당 칼제비 보쌈, 하남 팔당 칼제비 3곳이긴 해요.
서로 메인 메뉴인 칼제비 제외하고 약간씩 다른 메뉴를 선보입니다. 세 곳의 공통점은 새우와 바지락 황태로 시원한 국물을 내고 감자채와 유부를 넣은 기본 칼제비가 시그니처 메뉴.
원조 논란이 있는 곳이기도 하고 실제 원조집은 하남 창모루인것이 정설이고 그 외 곤지암 원조 팔당 칼제비 보쌈집이 가족이 운영하는 걸로 알고 있습니다. 사실 프랜차이즈화 된 하남 팔당 칼제비는 창모루 자리였던 곳에서 같은 메뉴를 판매하는 곳일 뿐이긴 하지만 3곳 중에 가장 다양한 메뉴를 내놓는 곳이기도 합니다.
특히 오만둥이 칼제비나 매생이 칼제비 같은 해산물을 넣은...
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