루꼴라 엔초비 김밥 만들기 나혼자 산다 박나래 김밥 간단하게 만드는 집 김밥 레시피 예전에 나혼자 산다에서 박나래 님이 만들어 드셨던 엔초비 루꼴라 김밥이 갑자기 생각나서 얼른 말아보았어요. 기존 레시피에는 루꼴라, 엔초비만 들어갔는데 여기에 계란말이를 추가했더니 더 든든하기도 했고 부드러운 식감을 더해주기도 하고, 자칫 짤 수도 있는 김밥의 간을 맞춰주기도 했어요.
처음에는 김밥에 엔초비가 들어가는 게 생소할 수도 있는데 짭조름하고 감칠맛 나는 엔초비와 쌉싸름한 맛의 루꼴라가 생각보다 꽤 잘 어울리고 그 맛이 매력 있기도 하고 색다른 맛의 김밥이더라고요. 따로 재료 손질이 크게 필요하지 않아서 금방 말아서 먹을 수 있어서 편하기도 하고요.
역시 먹는 거에 진심인 박나래 언니의 레시피라 이런 색다른 조합의 레시피 발견하고 먹을 때마다 신나는 저예요. 그럼 엔초비 루꼴라 김밥 만들기 시작해 볼까요?
재료 (김밥 1줄 기준) 밥 120g 계란 2개 루꼴라 40g 엔초비 15g 1. 계란...
