[9개월 아기 프랑스 이유식] 폴렌타(옥수수 가루), 대구, 아스파라거스 퓨레 만들기

폴렌타(옥수수 가루), 대구(흰살생선), 그린 아스파라거스, 양파, 레몬, 허브 딜 폴렌타는 이탈리아에서 유래한 말로 수프, 튀김, 퓨레 등 다양하게 쓸 수 있는 옥수수 가루다. 아기 9개월을 맞아 입에서 느껴지는 진득한 질감도 만들어줄 겸 새로운 맛도 소개할 겸 폴렌타 가루 이유식을 만들기로 했다.

퓨레에 함께 넣을 야채로 그린 아스파라거스, 양파를 선택하고, 흰살생선으로 대구살을 선택! 생선이 들어가니 딜(아네뜨)를 넣어서 허브 향을 가미하기로 했다.

스물(semoule)은 불어에서 가루라는 의미. 부드러운 옥수수 가루라고 소개가 되어 있다.

살충제가 잔류하지 않는 제품이라고 써있음. 한 팩에 100g 정도가 들어있다.

이유식을 만..........