조기 매운탕 만드는 법 냉동 부세조기 해동 손질 조기조림 찌개 끓이는법 양념 생선요리를 좋아하지만 늘 만드는법 은 구이나 조림으로 한정되어 있는 것 같아서 오늘은 시원한 조기매운탕 끓였습니다. 냉동실 부세조기 2마리를 해동하고 손질해서 비린내 없이 끓여 내니까 김치 한 가지만 있어도 밥이 술술 넘어가요.
조림인 듯 찌개인 듯 무 듬뿍 넣고 끓이는 조기매운탕 만드는법 담백하고 시원한 생선요리로 함께 즐겨보세요. 해동 손질 양념 만드는법 까지 어렵지 않고 간단하니까 레시피 따라오시면 금방 만드실 수 있어요.
재료 부세조기 2마리 무 3cm 두부 1/3모(생략 가능) 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1/2개 대파 1/2대 물 800ml 코인 육수 2알 국간장 2큰술 멸치 액젓 1큰술 고춧가루 4큰술 청주 1큰술(소주, 맛술) 다진 마늘 1큰술 생강가루 1/3큰술(생강) 된장 1/2큰술 천일염 *밥숟가락 계량 *MSG약간을 넣으면 파는 맛이 됩니다. 저는 넣지 않았어요. 1.
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