생밤 보관법 (장기냉동보관VS단기냉장보관)

밤의 제철은 9월부터 12월까지이며, 이 기간 동안 제철 밤을 구입해 오랫동안 보관하려면 냉동보관이 가장좋습니다. 단기 보관할때는 냉장보관법을 장기보관할때는 냉동보관법을 따라 하시는게 보관하시기에 좋습니다.

이제 보관하는 방법에 대해서 자세히 설명해드릴께요. 밤 냉장 보관법 밤을 냉장 보관하는 것은 매우 간단합니다.

현재는 김치 냉장고나 일반 냉장고가 있어서 보관하는 데 매우 좋기때문입니다. 밤을 냉장 보관할 때 주의해야 할 점을 알려드릴께요.

봉지에 들은것은 습기를 제거해야 합니다. 그대로 봉지에 보관하면 쉽게 상할 수 있습니다.

물에 담긴 것 중에서 물 위로 떠오르지 않는 것을 선택해야 합니다. 물 위로 떠오르는 밤은 이미 상한 것일 가능성이 높습니다.

따라서 떠오르지 않는 걸 골라내고, 썩은 것은 버려야 합니다. 껍질에 묻은 이물질을 깨끗한 물로 헹궈야 합니다.

이렇게 하면 껍질 벗기기 전에 청결하게 만들 수 있습니다. 체에 받쳐 물기를 제거하고 키친 타월로 물기를 살짝 닦아내...