당근라페 만들기 당근라페 당근 샐러드 파스타 당근 스파게티 레시피 다이어트 요리 레시피 당근 라페를 아시나요? 라페란 프랑스어로 ‘강판에 갈린’이라는 뜻 입니다.
당근 라페는 얇게 채썰거나 강판에 간 당근을 올리브오일, 레몬, 식초, 머스타드에 버무려서 아삭한 맛을 내는샐러드 입니다. 당근 라페를 만들어서 샐러드 파스타를 만들어 보았습니다.
참고로 프랑스 사람들은 라페를 샐러드로 먹지 파스타를 해먹지는 않기 때문에 퓨전메뉴 카테고리에 올려보았습니다. 재료 [당근라페 재료] 당근 600g 올리브오일 4 밥스푼 화이트 발사믹 식초 2 밥스푼 디종 머스타드 1 밥스푼 꿀 또는 설탕 1 작은술 소금 1 작은술 후추 약간 [파스타 재료(2인분 기준)] 파스타면 200g 파프리카 2개 당근라페 200g 샐러드 상추 5장 올리브오일 2 큰술 소금 약간 후추 약간 레몬 반개 파마산 치즈 약간 현미칩 약간 당근이 참 예쁘게 생겼지요?
잘 씻어서 감자칼로 껍질을 벗겨 주세요. 오늘도 빅토리녹스의 감자...
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