된장 양 갈비 스테이크 크리스마스 연말 파티 음식 에어프라이어 시간 양고기 프렌치랙 구이 에어프라어로 간단하게 만들 수 있는 양 갈비 프렌치 랙 스테이크 레시피 소개 드릴게요. 크리스마스 파티, 연말 홈 파티에 아주 잘 어울리는 메뉴입니다.
재료(1인분) 양 갈비 프렌치 랙 500g 마늘 3개 치킨스톡 2 티스푼 된장 1 티스푼(듬뿍) 소금 1티스푼 쪽파 5줄기 적후추 양고기 프렌치 랙을 준비해 주세요. 신선한 양 갈비라면 그대로 구워주셔도 되는데, 제가 가진 양 갈비는 구매한지 1년이 넘었고 보관 상태가 좋지 않아서 핏물을 빼줬습니다. ️
냉동 상태 그대로 찬물에 담가 한 시간 동안 해동해 주었습니다. ️양 갈비 특유의 누린내, 잡내를 정말 싫어하시는 분은 핏물을 빼고 나서 월계수 잎 넣은 물에 데쳐서 불순물을 제거해 주시면 잡내가 많이 개선됩니다.
냉동실이 꽉 차서 문이 잘 안 닫히는 바람에 양고기가 녹았다가 다시 얼었습니다. 저는 돼지고기 수육 할 때 된장, 치킨스톡, 마늘...
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