청국장 끓이기 두부청국장 레시피 청국장찌개 된장찌개 버섯 고기가 없어도 맛있는 표고버섯 두부청국장 레시피를 소개 드릴게요. 어려울 거 전혀 없이 된장찌개를 국물 자박하게 끓이시다가 두부 듬뿍 넣고 마지막에 청국장 넣어주면 된답니다.
저는 평소에도 된장찌개 만들다가 좀 구수하고 진하게 먹고 싶다면 청국장을 넣어줄 때도 있어요. 그럼 두부청국장 끓이기 레시피 시작해 볼게요!
재료(4인분) 물 800ml 두부 2모 청국장 200g 된장 2 밥숟가락 멸치 액젓 1 밥숟가락 청주 1 밥숟가락 해물맛 코인 육수 2개(멸치, 다시마, 육수 팩 대체 가능) 고춧가루 1밥 숟가락 참기름, 들기름 각 2 밥숟가락 [야채] 양파 반개 애호박 1/3개 대파 1대 청양고추 1개 무 2.5cm 한 토막 표고버섯 7개 마늘 7개 무, 표고버섯, 대파, 다진 마늘을 참기름과 들기름으로 볶아주세요. ️토핑용 대파는 약간 남겨주세요.
버섯과 야채들을 밀어놓고, 빈 공간에 된장과 멸치 액젓을 넣고 볶아주세요. 된장찌...
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