태국 시금치 돼지고기 덮밥 시금치 목살 볶음 백종원 팟카파오무쌉 만들기 시금치 돼지고기볶음 레시피를 소개 드릴게요! 백종원 님이 태국 돼지고기 요리인 “팟카파오무쌉”을 한국에서 구하기 쉬운 시금치로 만들어서 소개해 주셨는데, 달콤하고 짭짤한 간장 베이스 볶음으로 누구나 좋아할 만한 음식이라 종종 해먹어요.
팟카파오무쌉 뜻 팟: 볶다 카파오: 타이바질 무: 돼지고기 쌉: 다진 즉, 다진 돼지고기 타이바질 볶음 간단하고 맛도 좋아서 누구에게나 추천할 만한 레시피 입니다. 저는 다진 돼지고기 대신, 큼직한 돼지고기 목살로 만들었어요.
팟카파오무쌉 재료(3인분) 시금치 한단(청경채, 공심채) 돼지고기 목살 800g 마늘 1종이컵 분량 청양고추 2개 설탕 1.5밥 숟가락 굴 소스 1밥 숟가락 청주 2 밥숟가락 피시소스 1밥숟가락(멸치 액젓) 진간장 1.5 밥숟가락 연두 1 밥숟가락 (선택) 물 100ml(선택) *참고: 백종원 님의 오리지널 레시피 시금치 150g, 간고기 250g, 식용유 ...
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