쿠킹클래스, 요리 초보들이 가장 많이 선택하는 이유

쿠킹클래스를 검색하는 사람들 중 요리를 잘하는 사람은 거의 없습니다. 대부분은 요리를 전혀 해본 적이 없거나, 집에서 간단한 음식만 만들어본 정도입니다.

그래서 다들 같은 걱정을 합니다. 내가 과연 수업을 따라갈 수 있을지, 괜히 비싸기만 한 체험 수업은 아닐지, 유튜브로 보는 요리랑 뭐가 다른지.

그래서 이 글은 요리를 잘하는 사람을 위한 글이 아닙니다. 요리에 자신 없는 완전 초보가 가장 편하게 시작할 수 있는 쿠킹클래스는 어떤 구조여야 하는지 그 기준을 설명하는 글입니다.

다들 쿠킹클래스를 찾는 목적은 다릅니다. 취미로 요리를 배우고 싶은 분도 있고, 배달 음식이 지겨워진 분도 있고, 집밥을 조금 더 제대로 해보고 싶은 분도 있습니다.

하지만 실제 수강생들을 보면 출발선은 거의 같습니다. 요리를 체계적으로 배워본 적이 없는 상태.

그래서 이 쿠킹클래스는 누군가를 평가하거나 가르치기 위한 수업이 아닌, 완전 초보가 부담 없이 시작할 수 있도록 처음부터 끝까지 기준을 맞춰 설계되어...