다시 돌아온 인도 망고의 계절, 인도 망고 달콤하고 맛있는 후숙 방법

24년 인도 첸나이에 망고의 계절이 다시 돌아왔다. 4월부터인가 조금 이르게 코바이(Kovai), 암마나나 등에서 이쁘게 박스 포장된 알폰소 망고를 볼 수 있었으나, 사지 아니하였던 나. 왜냐면 이렇게 철과 맞지 않게 이르게 나오는 망고는 화학약품 처리를 해서 강제 후숙을 한 망고이기 때문에 먹지 않는다.

(안 그래도 살짝 못 미더운 인도, 알아서 나쁠 건 없으니 걸러서 먹는 중.) 대신 농장에서 갓 따서 들고 오는 망고를 사 먹곤 하는데, 이번엔 길거리 로컬 샵에서 구매해 보기로 하고 알폰소 망고 찾아 삼만 리를 해보았다.

그리고 결국 한곳을 찾아 알폰소 망고를 겟겟! 다시 돌아온 인도 망고의 계절.

올해는 몇 키로나 까게 될까? 유기농 망고를 찾아 삼만 리 ECR에 있는 야채 시장, 매우 신선하다.

유기농 알폰소 망고를 찾아가 본 곳인 ECR Vegetable Market. 띠유반미유르에서 이씨알로 빠지면 보이는 버스 정류장 옆에 위치해 있는 야채 시장이다.

매우 신선한 야채들이...

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