1. 바닷바람 속에서 움트는 꽃 모래와 바다 사이, 거친 바닷바람을 맞으며 서 있는 작은 꽃.
아직 활짝 피지 않은 해당화 꽃봉오리는 세상에 보여주기 전, 고요히 생명력을 응축하고 있습니다. 옛사람들은 이 꽃봉오리를 달여 마시며 “열을 내리고 기운을 돋운다”라 전했습니다.
그 오랜 지혜는 오늘날 과학의 눈으로 다시 확인되고 있습니다. 2. 꽃봉오리, 성분의 보고 연구자들이 유독 꽃과 꽃봉오리(bud)에 집중하는 이유는 꽃봉오리에 활성 성분이 고농축되기 때문입니다.
폴리페놀 (갈산, 카테킨 등 항산화 핵심 성분) 플라보노이드 (루틴, 케르세틴 – 혈관·피부 건강에 기여) 비타민 C (자연이 주는 비타민 보충제) 등 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다. 한 연구에서는 해당화 꽃봉오리에서 신규 항산화 성분을 최초로 확인 하였으며, (Vanillic acid 유사) 비타민 C보다 약 3배 이상 높은 Rugosin A를 발견하여 해당화 꽃봉오리가 항산화에 높은 효과가 있는 신규 물질...
