️ “보충제 중심 건강기능식품법, 국민 건강 위협한다” 현행 ‘건강기능식품법’이 영양보충제 중심으로 설계되어 있다는 지적이 나왔습니다. 전문가들은 이 구조가 국민의 식품 기능성 인식 저하와 만성질환 증가를 초래할 수 있다며 제도 전면 개편을 촉구하고 있습니다. 1.
‘건기식법’, 왜 문제인가? 2004년 제정 이후 20년간 건강기능식품 시장 24배 성장 2004년 매출 2,506억 원 → 2024년 6조 440억 원 국민 82.1%가 ‘건기식 구매 경험 있음’ (건기식협회 2024년 조사) 하지만… ️ 현행 법은 ‘영양보충제’만 건강기능식품으로 규정 ️ 일반 식품의 기능성 표시 불가 → 식품 기반 건강관리 개념 약화 “결국 국민이 영양제를 건강의 중심으로 오인하게 만드는 구조” 2.
‘식품 매트릭스’가 빠진 건강 패러다임 전문가들은 진짜 건강의 핵심은 ‘식품 속 복합 영양 구조(식품 매트릭스)’에 있다고 강조합니다. 식품 매트릭스란?
식품 내 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민...
