요똥이 만들어도 맛있는 레시피 가지전 어향소스무침

가지전 어향소스무침 요똥이 만들어도 맛있는 레시피 요똥에게 가지란? 가까이 하기엔 너무 먼 식재료라 결혼하고는 가지요리를 거의 해본 적이 없었는데 가지전 어향소스무침을 배운 후로는 종종 상에 올리고 있습니다.

들인 노력과 재료에 비해 꽤나 그럴싸한 어향소스를 곁들인 가지전 함께 만들어 볼까요? 재료 준비와 만들기 2인분 기준 가지 1개, 통마늘 2개, 청양고추 1/2개 마른고추(홍고추) 1/2개, 대파 5cm 밀가루 2T, 전분가루 2T, 식용유 반죽용 재료 부침가루(또는 밀가루+소금), 새우가루 소스 양념 간장, 식초, 설탕, 참기름 계량은 본문의 레시피에서 확인해 주세요. 1 마늘은 얇게 편 썰고 대파와 고추는 총총 썬다.

마른고추는 큼직하게 3~4등분으로 잘라준다. (매운 거 원하지 않으면 빼거나 통째로 넣어준다.) 2 가지는 0.3~0.5cm 두께로 어슷하게 자른다. 3 볼에 부침가루 1컵(없으면 밀가루 1컵+소금1/4t), 물 1컵, 새우가루 1t를 넣어 잘 섞어준다.

반죽...