리큐르들 중에 사람들에게 생소할만한 리큐르인 샤르트뢰즈, 한번 소개해보고 싶어서 들고 왔다. 아마 우리나라에서는 구하기 상당히 어려울거다, 품귀현상이 워낙 심하고 구한다고 하더라도 가격이 비쌀 가능성이 높다.
현시점 데일리샷 기준, 샤르트뢰즈 옐로우 밖에 구할 수 없고 그마저도 약 14만원이다. 일본 여행을 가더라도 찾아보기 어려운 녀석이므로, 필자는 해외직구로 구매했다.
Composition of the Elixir of Chartreuse 샤르트뢰즈는 카르투시오회(샤르트뢰즈회)에서 그 이름을 따왔으며, 1084년 랭스 대성당에서의 부유한 삶을 포기한 브루노와 그의 동료 6명이 정착하기로 한 샤르트뢰즈 사막에서 카르투시오회가 탄생했다. 그들은 외부와 고립된 곳에서 기도와 명상을 하며 자급자족의 모토아래 살아갔다.
그들은 약리학에 관심을 가지게 되었고 약초를 연구하며 와인을 증류하여 브랜디를 만든 아르노 드 빌뇌브와 그의 제자 레이몬드 륄레와 함께 연구한다. 그들은 당시에 여러가지 ...
