쭈꾸미 효능 부작용 고르는 방법

쭈꾸미는 봄을 대표하는 해산물이에요. ‘단백질’이 풍부하고 ‘지방’이 적어서 ‘가볍게 먹는 단백질 음식’로도 참 좋답니다.

운동하시는 분들이나 피로가 쌓인 분들에게도 기운을 꽉~ 채워주는 음식으로 많이 사랑받고 있어요. 무엇보다 부담 없이 즐기기 좋아, 남녀노소 누구나 다~ 반가워한답니다.

문어나 낙지처럼 두족류에 속하는 연체동물인데요, 주로 서해안과 남해안의 갯벌이나 모래 바닥에서 살아요. 몸길이는 약 15cm 정도로 작고 통통하며, 머리가 동그란 게 특징이에요.

문어보다 작지만 낙지보다 부드러워, 살짝~ 데치거나 볶아도 질기지 않고 쫄깃하면서도 연한 식감이 참 좋아요. 특히 3월부터 5월 사이, 산란기를 앞둔 봄철에는 살이 통통하게 오르고 맛이 최고조에 달해요.

그래서 봄이 되면 쭈꾸미 회나 숙회, 볶음, 샤부샤부까지 다양하게 즐길 수 있어요. 봄의 해풍을 머금은 쭈꾸미는 단맛이 은근하게 배어 있어, 한입 먹으면 입안이 봄바다처럼 싱그럽게 느껴진답니다.

오늘은 제가 쭈꾸미 효능,...