체리는 장미과에 속한 과일인데요, 겉은 말랑말랑하고 가운데는 단단한 씨앗 하나가 쏙~ 들어 있어요. 그래서 씹었을 때 느낌이 딱~ 떠오르실 거예요.
처음엔 부드럽다가 중간에서 단단함이 느껴지잖아요. 이 체리는 보통 두 가지로 나뉘어요.
먼저 ‘스위트 체리’예요. 우리가 가장 흔하게 생으로 먹는 체리예요.
한 알 먹으면 달콤함이 입안에 확~ 퍼져서 기분까지 좋아져요. 간식으로도 좋은 선택이 된답니다.
그리고 ‘타트 체리’가 있는데요, 이 타트 체리는 달콤하면서도 새콤한 맛이 또렷해서 주스나 추출물처럼 가공해서 많이 쓰여요. 향도 은은하고 맛이 분명해서 가공해도 그 존재감이 여전히 살아 있답니다.
영양도 한번 볼까요. 체리에는 ‘폴리페놀’과 ‘비타민 C’가 들어 있고, ‘칼륨’도 들어 있어서 몸에 부담 없이 챙기기 좋아요.
‘식이섬유’도 들어 있고, ‘멜라토닌’까지 포함돼 있어서 많은 분들이 체리를 찾으세요. 오늘은 제가 체리 효능, 영양성분, 부작용을 찬찬히 소개해드릴게요.
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원문 링크 : 체리 효능 영양성분 부작용