사케 기록) 은은한 향이 고급졌던 다사이39

다사이(獺祭) 39 준마이다이긴조 다사이 39 준마이다이긴조 (Dassai 39 Junmai Daiginjo) 도수 : 약 16% 용량 : 720ml 원료 : 야마다니시키 쌀 (정미율 39%) 종류 : 일본 사케 당도 산도 알콜 바디 ※개인적 평가입니다 친구가 무려 해외 직구한 다사이 39. 평소 사케를 즐기지는 않는데 좋은기회가 있어서 같이 마시게되었다.

친구 술창고 터는건 언제나 즐겁다^^. 색은 투명하고 맑은 빛깔이었다.

그리고 향이 대박이었다. 왜 와인좋아하는사람들이 사케도 좋아하는지 알게되는 순간이었달까..ㅋㅋㅋ 쌀향이 은은하게 부드럽게 퍼지는게 좋고, 달달한 맛이 끝에 올라왔다.

이건마치 자연스러운 고급진 느낌이었다. 인위적인 단맛이아니라 탄수화물을 오래씹으면 나오는 그런 깊은 고소한 단맛이라 더 좋았다.

알콜이 세지는 않았지만, 마시다보면 취할거 같긴했다. 약한술에 약해지는 나는 적당히 마시는걸로 ..

치킨이랑 먹었는데 생각보다 잘어울렸다.. 기름짐을 살짝 잡아준...