안녕하세요:0 오늘은 연어 오차즈케를 만들어 먹었어요 새해를 맞아서 미루던 냉동실 정리를 하다가 연어 한 팩을 발견했거든요 괜히 미뤄뒀던 재료를 꺼내면 어떻게 먹을지부터 고민하게 되잖아요 냉동 연어는 구워먹어도 맛있지만 따뜻한 국물과 함께 먹고 싶은 날에는 오차즈케가 제일 좋더라고요 따로 재료를 구매하지 않아도 되고, 연어만 잘 구워주면 밥이랑 국물로 딱 끝나는 메뉴라 냉동 연어 정리용으로도 딱이고요 그래서 간단하게 구워서 오차즈케로 만들어 먹었어요 연어 오차즈케 만들기 재료 소개 1인분 * 10분 냉동연어 한 덩어리 허브솔트 밥 녹차티백 혼쯔유1스푼 다진 쪽파 or 대파 조미김 or 후리가케 연어 오차즈케 만들기 레시피 1. 연어 밑간하기 냉동연어는 전날 냉장고로 옮겨 해동했어요 표면의 물기를 키친타올로 닦은 후 허브솔트를 뿌려주세요 2.
연어 굽기 팬에 올리브유를 둘러 구워요 고온으로 표면에 색을 먼저 낸 후 저온으로 속까지 익혀줬어요 3. 다시 국물 만들기 250ml 뜨거운 물...
