안녕하세요 :) 갑자기 소고기가 듬뿍 들어간 진한 카레가 너무 땡겨서 오랜만에 한 냄비 가득 끓여 봤어요. 평소에도 자주 해먹는 카레지만, 이번에는 제가 먹고 싶은 재료를 담아 색다른 카레 레시피로 만들어 봤는데 맛이 좋아서 여러분께도 소개해드리려고 해요.
추천드리고 싶은 저만의 킥은 바로 방울토마토! “카레에 방울 토마토가 들어간다고?”
하시겠지만, 생각보다 훨씬 풍미를 살려주는 재료라서 집에 남는 방울 토마토가 있다면 이 레시피로 꼭 한 번 만들어보세요. 소고기 토마토 카레 만드는 방법 1.
양파는 채 썰어 기름 두른 팬에 약불로 노릇하게 볶아 단맛을 충분히 끌어내 줄게요. 2. 다른 팬에 버터를 넣고 소고기를 볶아 주세요. 3.
방울토마토는 끓는 물에 10초만 데친 뒤 껍질을 벗겨 준비해요. 4. 냄비에 볶은 양파와 소고기, 마늘, 감자와 양파(취향껏)를 넣고 살짝 볶은 뒤 물을 붓고 끓입니다. 5.
야채가 익으면 카레를 넣고 중약불로 끓이면서 농도를 맞춰 주세요. 6. 마지막...
