안녕하십니까 저는 대구 평화시장 닭똥집골목에 자리한 치즈똥집, 마늘똥집과 다양한 똥집요리를 선보이는 곳을 다녀왔습니다. 위치는 대구 동구 아양로9길 3 1층으로 도보 이동이 편했고, 1호선 신천역에서 약 1.3km, 동대구역에서 약 1.1km 거리에 있습니다. 주차는 가게 앞 도로변도 가능하지만 자리는 늘 여유롭지 않아 평화시장 공영주차장을 이용하는 편이 더 수월합니다. 골목 안에 큰 길목이라 찾기가 어렵지 않고 내부는 일반적인 가게 분위기였으며, 9명이 단체로 예약 방문했습니다.
주문은 바로 진행했습니다. 똥집 메뉴가 다양했고 후라이드치킨, 찜닭, 닭도리탕, 닭발 등 닭요리 대부분이 준비되어 있었습니다. 제가 선택한 메뉴는 새우똥집, 치즈똥집, 모듬똥집(대), 마늘똥집으로 구성했습니다. 기본 반찬으로 샐러드가 제공되었고, 소스가 풍부해 곁들이기에 좋았습니다. 양도 생각보다 넉넉했고, 금방 모든 요리가 나와 식사 시간이 즐거웠습니다.
치즈똥집은 매콤한 똥집 위에 치즈와 옥수수콘이 듬뿍 들어 있었고, 밑에 있는 버너로 치즈를 살짝 녹이는 과정이 함께 제공되었습니다. 치즈가 보글보글 녹으며 매운맛의 똥집과 어우러져 훌륭하게 맛을 낸 점이 인상적이었습니다. 매운맛은 신라면보다는 조금 덜 맵다고 느꼈지만 제 취향에는 충분히 만족스러웠고, 똥집은 쫄깃한 식감이 돋보였습니다.
모듬똥집(대)은 양념, 후라이드, 간장 똥집의 3가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 구성으로, 똥집의 크기도 적당했고 고구마 튀김이 간간이 섞여 있어 식감의 다양함을 더해주었습니다. 마늘똥집은 마늘소스 외에 똥집 위에 직접 올려진 마늘들이 조합되어 강하지는 않지만 마늘의 풍미를 확실히 느낄 수 있었습니다. 새우똥집은 비주얼이 예전 생각과 달라서 당황했는데, 새우튀김과 게맛살튀김이 separately 제공되어 조금은 의외였지만 9명분의 접시를 나눠주신 서비스 덕분에 함께 맛볼 수 있었습니다. 튀김은 바삭했고 전반적으로 만족스러운 품질이었습니다.
마지막으로 음주를 곁들였던 날이라 분위기가 더 즐거웠고, 어릴 적부터 접하던 똥집의 익숙한 맛에서 벗어나 다양한 메뉴를 시도해볼 수 있어 좋았습니다. 치즈에 찍어 먹는 똥집, 마늘이 토핑처럼 올라간 똥집 등 새로운 재료 조합이 주는 신선함이 특히 기억에 남습니다. 전통적인 똥집 맛에 싫증이 난 이들에게도 충분히 어필할 만한 곳이라 생각합니다.
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