저는 성서계대 근처에 위치한 미국식 덮밥 전문점 버텍스 성서계대점을 다녀왔어요. 미국식 덮밥은 밥 위에 고기와 야채, 치즈 등 주요 재료를 2~3가지 정도와 소스까지 얹어 먹는 형태라고 설명을 듣고 기대가 컸죠. 위치는 대구 달서구 서당로9길 32 1층으로 계명대 정문에서 걸어서 4분 정도, 계명대역에서도 10분 정도 걸려 도보로 찾기 쉬운 편이에요. 주차는 가게 앞이나 인근 골목길에 해야 한다는 점이 조금 불편하다고 느껴졌고, 주차 공간이 따로 없다는 안내가 있었어요.
매장은 로데오거리에 위치해 있어 찾기 어렵지 않다고 느꼈고, 내부는 4인 테이블 3개와 2인 테이블 2개로 비교적 작았지만 정수기와 컵, 티슈 등 기본 비치물품이 충분했고 물은 셀프였어요. 주문하는 순서가 직원분이 친절히 적혀 있어 쉽게 따라 할 수 있었고 소스별 맛 특징도 자세히 설명해 주셔서 선택이 편했습니다.
제가 주문한 것은 미국식 새우 닭고기덮밥으로 쌀밥에 치폴레 소스를 곁들였어요. 가격은 13,000원이고 금방 음식을 받아볼 수 있었죠. 밥 위에는 새우와 닭고기, 야채가 듬뿍 올려져 있었고 비주얼은 다소 느끼해 보였지만 치폴레 소스가 매콤 짭조름하게 어우러져 느끼함은 전혀 느껴지지 않았어요. 매운맛 소스의 정체를 들었지만 기억이 잘 나지 않아 아쉽기도 했어요. 조금 더 맵게 먹고 싶어 추가로 더 넣었더니 의외로 매워져서 조절을 잘 해야 한다는 점을 깨달았어요.
덮밥은 속 재료의 조합이 밥과 소스의 조합과 잘 어울려서, 배가 금방 차는 편이었고 간편하게 식사를 마치기에 좋다고 느꼈어요. 가게 분위기는 혼밥하기에 적합하고, 빠르게 식사를 끝내야 하는 상황에서도 부담 없이 이용할 수 있을 것 같았어요. 전반적으로 미국식 덮밥을 맛볼 수 있었던 경험으로 남았습니다.
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