냉장고 털어 대파삼겹살 볶음

아이들과 삼시세끼를 챙겨 먹는 휴일 항상 반찬을 고민하게 됩니다. 안녕하세요!

즐거운 여행과 일상의 행복한 음식을 만드는 포잇입니다. 뭐 먹을 거 없나?

냉장고를 열심히 뒤져 보다가 아내가 냉동 시켜둔 칼집 삼겹살 발견. 가까운 마트에 가서 대파만 사다가 후다닥 대파삼겹살 볶음을 해봤습니다.

준비 재료 칼집 삼겹살(일반 삼겹살도 가능), 대파, 고춧가루 다진 마늘, 양파, 설탕, 간장, 고추장, 굴소스 등 가장 먼저 냉동 시켜둔 삼겹살을 해동 후 구워 줍니다. 굽다가 쌈장에 바로 먹어 버리고 싶은....

적당히 구워 지면 설탕을 조금 넣어 줍니다. 저는 음식 단 거를 용서 할 수 없어 조금만...

고기 요리(굽거나 볶거나)를 좋아 하지만 집에서 하고 나면 전쟁터죠. 다진 마늘도 넣어 줍니다.

점점 맛있는 냄새가 집안을 가득 채웁니다. 썰아둔 양파를 넣고 볶볶 양파와 돼지고기는 참 잘 어울립니다.

어느덧 대파삼겹살볶음도 중반을 넘어섰습니다. 진간장을 조금 넣어 간장맛을 입혀 줍니다. ...