안녕하세요. 오늘도 간단하고 쉽고 맛있도록 노력하는 요리 일기 시작~~~합니다.
오늘은 우리나라의 양념인 고추장, 된장, 간장을 이용하여 떡볶이를 만들어봤어요. https://youtu.be/oc3X9vdgyX8 - 재료 떡, 어묵, 계란, 파 - 양념장(소스) 고추장 1 된장 1 (된장맛을 싫어하면 1/2) 올리고당(맛술, 물엿) 1 간장 4 설탈 4 후추 1/2 대파를 작게 썰고, 넣고 싶은 만큼 어묵을 듬뿍썰어요. 단 어묵은 물을 빨아들이니 물의 양을 잘 조절해야 합니다.
양념장을 만들어요. 고추장 1 된장 1 (된장맛을 싫어하면 1/2) 올리고당(맛술, 물엿) 1 간장 4 설탈 4 후추 1/2 떡볶이에 삶은 달걀은 빼놓을 수 없죠!
물을 넣고, 떡과 양념장을 넣고 끓여요. 끓기 시작하면 파, 어묵, 삶은계랸을 넣어 끓이면 끝~~~ 맛소금이나 미원등의 조미료를 사용하여 입맛에 맞게 드셔도 좋아요.
매일 매일 즐겁고 행복한 맛있는 식사시간 보내세요....
원문 링크 : 떡볶이에 된장을 넣어보세요 아이들도 좋아해요.
