날이 넘넘 더워요~ 아직 본격적인 여름도 아닌데, 본격적인 여름이 벌써 두렵습니다~ㅎ; 오늘은 남녀노소 너나할거없이 좋아하는 #반찬 감자채볶음 #감자채볶음 을 만들었어요~ 바로 시작할께요~~ 재료 감자 : 3개(총330g정도) 파 or 파채 : 10g 다진마늘 : 1t 참치액 : 2T 소금 : 한꼬집 올리브유 참기름 후추 Tip. 감자채 물에 씻어 전분을 빼주면, 감자채를 볶을 때 후라이팬에 붙지않아요~ 그리고 '참치액'으로 자칫 심심할 수 있는 음식에 맛깔나는 감칠맛을 내준답니다.
만드는 방법 Previous image Next image 1. 감자껍질을 벗겨 깨끗하게 씻어줘요. 1-1.
파도 깨끗하게 씻은 뒤, 채쳐 준비해요. (전, 파채가 있어서 그것을 사용했어요~) Previous image Next image 2.
감자를 3mm두께로 채 쳐서 준비해요. Previous image Next image 3.
채친 감자를 물에 담궈 조물조물 씻어줘요. * 이때 전분이 빠져서...
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감자붙지않게볶는법
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감자채볶음
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반찬
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참치액
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