[ 여름 반찬 / 참외 깍뚜기 ] 아작아작 달콤한 감칠맛의 참외깍뚜기

지난번 참외 샐러드에 이어 참외 2탄 입니다! 아작아작 달콤한 참외 깍뚜기 입니다~ 달콤한 참외가 깍뚜기 양념과 찰떡궁합으로 잘 어울려서 밥 반찬으로도 손색이 없어요~ 그럼 만들어 볼께요~ 재료 참외 : 2개(총 550g) 다진 파 : 25g 고춧가루 : 7g 소금 : 2g 멸치액젓 : 2t(가감가능) Tip.

마늘은 특유의 향과 매운 맛이 있어서 강한 참외맛과 너무 섞여 맛이 과하지않을까싶어 첨가하지 않았어요~ 하지만, 기호에 따라 첨가가능해요~ 그리고 참외는 수분이 많아서 조금씩 만들어 먹는게 좋아요~ 만드는 방법 Previous image Next image 1. 참외는 껍질을 깨끗하게 벗겨줘요.

Previous image Next image 2. 1.참외의 씨부분을 깨끗하게 파줘요. Previous image Next image 3. 2.의 참외를 2x 2cm사이즈의 한입 크기로 썰어줘요. 4. 3.에 준비된 다진파를 넣어줘요. 5. 4.에 준비된 고춧가루와 소금을 넣어줘...