바나나타르트 & 청포도타르트 파트슈크레 과일 타르트 레시피 묵직한 에그타르트는 타르트지를 가볍게 만들면 좋지만 과일이 올라간 상큼한 타르트는 오히려 타르트지를 무겁게 만드는 게 더 잘 어울리는 것 같아요! 그래서 오늘은 좀 더 쿠키 같은 식감의 파트슈크레 타르트지로 과일 타르트 2종을 만들어 보았습니당 :) ️ 준비물 (다이소 타르트 틀 기준 3개) 버터 50g 슈가파우더 34g 계란 16g 박력분 80g 아몬드 가루 20g 소금 1g / 크림치즈 135g 생크림 90g 요거트 70g 슈가파우더 21g 꿀 18g 레몬즙 6g 좋아하는 과일 01.
과일 타르트지 만들기 (파트슈크레) 버터 50g과 슈가파우더 34g을 잘 섞어준다. 이렇게 크림화될 때까지!
계란을 잘 풀어서 16g만 버터 반죽에 넣어 준다. 버터와 계란물이 분리되지 않고 잘 섞어졌다면 박력분 80g과 아몬드 가루 20g을 체 쳐서 넣어준다.
보통 과일 타르트는 1차로 타르트지를 구운 후 아몬드 크림을 채워 한 번 더...
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