고구마맛탕만들기 손에 묻지 않고 식어도 겉바속촉 황금레시피

겉바속촉 고구마 맛탕 안녕하세요! 꿈을꾸는나무의 한끼입니다.

달콤하고 포슬포슬한 고구마는 언제 먹어도 참 든든하고 맛있는 식재료죠. 특히 입이 심심해지는 나른한 오후나, 아이들이 학교에서 돌아올 시간이 되면 달콤하고 바삭한 간식이 절로 생각나기 마련입니다.

오늘은 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 건강하고 맛있는, 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉 고구마 맛탕' 황금 레시피를 준비했습니다. 손에 끈적하게 달라붙지 않고 마지막 한 입까지 바삭함을 유지하는 꿀팁을 듬뿍 담았으니, 지금 바로 주방으로 함께 가보실까요?

손에 묻어나지 않고 마지막 한 입까지 바삭바삭한 식감이 살아있는 겉바속촉 고구마 맛탕입니다. [겉바속촉 고구마 맛탕 10분 완성 핵심 요약] 1.깍둑썰기한 고구마는 찬물에 10분간 담가 전분을 빼야 튀길 때 시커멓게 타지 않고 바삭해집니다. 2.물기를 완벽히 닦아낸 뒤 전자레인지에 3분간 돌려 속을 반쯤 익혀주면 기름 조리 시간을 획기적으로 단축할 수 있습니다. 3.식용...