밀폐용기에 설탕과 키친타월을 깔고 깐마늘을 뽀송뽀송하게 냉장 보관한 모습 안녕하세요! 꿈을꾸는나무의 한끼입니다.
대파, 양파와 함께 한국인 밥상에 절대 빠질 수 없는 필수 식재료, 바로 마늘이죠. 하지만 마트에서 깐마늘을 한 봉지 사 와서 냉장고에 대충 던져두면, 며칠 못 가 꼭지부터 하얗게 곰팡이가 피거나 물러버려 버리기 일쑤입니다.
오늘은 곰팡이와 수분을 완벽하게 차단하여 냉장실에서는 딱딱하게 한 달, 냉동실에서는 반년을 거뜬히 버티는 깐마늘 밀폐 보관 황금 비법을 완벽하게 정리해 드릴게요. 버려지는 식재료 없이 끝까지 알뜰하게 드실 수 있습니다!
수분을 차단하는 제습 원리만 알면 깐마늘도 한 달 내내 곰팡이 없이 싱싱하게 보관할 수 있습니다. [곰팡이 철벽 방어!
깐마늘 냉장·냉동 보관 핵심 요약] 1. 냉장 보관 시 밀폐용기 바닥에 설탕이나 밀가루를 1cm 두께로 깔아 천연 제습제를 만들어 줍니다. 2.
마늘은 절대 물에 씻지 말고, 꼭지를 제거한 뒤 키친타월 위에 올려 ...
