'감자만 이용하여' 감자전 만드는 법 !

요즘 어찌나 감자전이 땡기던지ㅋㅋ 유튜브 '알찬집밥' 채널을 참고해서 처음으로 감자전을 만들어봤다. 밀가루나 전분, 별도의 추가 재료없이 감자, 소금, 식용유만 이용하여 굉장히 맛있는 감자전을 만드는 방법이 알찬집밥 채널에 공개되어있었다!

과정이 좀 많아서 손이 많이 가는 편이지만 생각보다 간단하게 만들 수 있는 감자전 도전기! 시작해보겠음 'ㅡ'/ 바삭쫀득 감자전 재료 : 감자 6개(먹고싶은 만큼), 맛소금 3-4꼬집, 식용유, 강판과 믹서기는 필수 !!

1) 일반 과도나 채칼로 감자껍질을 깎아준다. 2) 강판을 보면 위와 같은 부분이 있는데 저 부분으로 감자 3-4개를 채 썰어준다! 감자가 없어질 때까지 채썰면 손가락을 다칠 수도 있으니 절반정도만 채썰고 나머지는 믹서에 갈아줄 예정!

3) 남은 감자들은 잘게 자른 후 믹서에 넣고 곱게 갈아준다. 4) 믹서에 갈은 감자를 촘촘한 채망에 내려주면서 수분을 빼준다. 수분이 빠진 감자는 채 썰어둔 감자와 합쳐둔다. 5) 채망으로 내...