성균관스시 경기도 하남시 미사강변동로 73 미사노블레스빌딩 3층 322호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 친구랑 오픈초기 때 가보고 진짜 너무 맛있게 먹고 계속 생각났던 곳이다. 이런저런 사정때문에 1년 넘게 못가다가 다시 방문하게된!!!
하남 미사의 「성균관스시」 사장님께서 굉장히 미남이시고 엄청 친절하시다. 냉장고를 열거나 식기를 집고, 술을 꺼내실 때마다 매번 새 키친타올을 뽑아서 항상 청결함을 유지하신다.
이렇게까지 디테일하게 위생을 신경쓰시는거 보니 상당히 세심한 성격이신듯 우리는 저녁 8시 30분 마지막 디너타임을 예약하였다. 비용은 인당 6만원!
그럼 본격적으로 성균관스시의 코스구성을 포스팅해보도록 하겠다~! 「다진 홍게살을 올리고 트러플 오일을 뿌린 계란찜」 부담없이 쭉쭉 마셔버렸다.
심플하게 맛있음ㅇㅇ 「7일 숙성광어와 구운 엔가와 + 안키모」 광어 숙성이 너무 좋아서인지 회에서 은은하고 행복한 단맛이 뿜어져나왔다. 엔가와는 그냥 구운 엔가와였다.
안키모는 사...
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미사초밥
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