베이킹 재료 앙금 특징 팥앙금 백앙금 차이와 종류

안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 부모님 선물을 생각하는 5월이나 명절에 베이킹할 때 가장 많이 쓰는 재료 중 하나가 팥앙금이 아닐까 해요.

그래서 오늘은 베이킹 재료 중 앙금에 대해 가볍게 정리를 하려고 포스팅을 해요. 내일이 어버이날이지만 5월 한 달 내내 어른들에게 선물하기 좋은 디저트를 많이 찾는데, 어른 디저트 = 앙금이라고 생각할 정도로 팥앙금을 활용한 간식선물을 많이 찾으시더라고요.

앙금까지 직접 만들어서 수제 디저트를 선물하고 싶지만 시간이 너무 많이 드니 앙금을 구입하는 경우가 있는데 막상 앙금을 구매하려고 보면 이름이 어렵고 헷갈렸어요. 가장 많이 쓰는 4가지 앙금을 간단히 설명드리려고 해요.

대두식품 앙금 고르는 꿀팁 총정리 고운, 백옥, 통팥, 춘설 앙금 차이 앙금은 떡, 화과자, 양과자, 구움과자 등 다양한 디저트에 쓰이는 핵심 재료로 팥앙금을 만드는 곳은 여러 곳인데, 오늘은 가장 다양한 제품이 있는 대두식품 기준으로 설명해 드릴게요. 1kg 단위로 파는 앙...