안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 요즘 날씨가 정말 더워져서 급격히 옷이 얇아지니까 식단에 좀 더 신경쓰게 되더라고요.
그러다보니, 다이어트 식단으로 노밀가루 저탄수 레시피를 열심히 찾고 있는데, 눈에 확 들어온 게 팽이버섯 치즈전 이였어요. 버섯은 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜줘요.
열량도 100g당 30kcal 이하로 매우 낮고, 장 건강에 좋은 베타글루칸도 포함되어 있고, 가성비도 좋아서 다이어트 식단에 좋은 식재료예요. 다이어트 중에도 먹을 수 있는 팽이버섯 치즈전 밀가루 0g 레시피 오늘은 라이스페이퍼를 활용해 노밀가루로 바삭하게 완성되는 저탄수 팽이버섯 치즈전을 가져왔어요.
팽이버섯 치즈전 레시피 *재료* 팽이버섯 1봉 소금, 후추 약간 치즈 40g (모짜렐라 or 몬테리잭 치즈 추천) 현미 라이스페이퍼 1장 (올리브유 1T) 저는 코스트코 몬테리잭 치즈를 사용했어요. 모짜렐라치즈로 대체해도 잘 어울려요.
STEP 1. 팽이버섯 손질 & 밑간 1.
밑동을...
