고추멸치볶음 넣은 밥으로 아욱쌈밥 만들기

안녕하세요. 오븐의 마법사입니다.

얼마전 엄마와 아욱 한관정도를 다듬으면서 아욱의 잎이 연하고 넓적해서 쌈밥처럼 싸먹어도 참 맛있겠다라는 말을 했어요. 그래서 이왕 말 나온김에 그럼 아욱쌈밥을 한번 만들어 보자 생각했죠.

흰밥으로 아욱쌈밥을 싸서 된장이나 쌈장을 찍어먹어도 간편하고 맛있겠지만, 때마침 엄마가 맛있게 볶아둔 고추멸치볶음이 눈에 들어오더라고요. 입맛 살리는 구수한 집밥 레시피 한끼 뚝딱!

아욱요리! 건강한 쌈밥 만들기 그래서 고추멸치볶음을 넣어 아욱쌈밥을 만들어 봤어요.

고추멸치볶음을 밥에 넣어 비벼 먹으면 짭짤하고 감칠맛이 도는 밥이되고, 여기에 아욱쌈을 곁들이면 아욱잎의 부드러움과 순한향이 더해져 정말 맛있어요. 고추멸치볶음 아욱쌈밥 재료 아욱 한줌(30~40장 정도) 공기밥 2공기 고추멸치볶음 참기름 1T 쌈장약간 소금약간(데침용) STEP 1.

아욱 데쳐 준비하기 1. 아욱은 손질해 준 후 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐주세요.

너무 오래 데치지 말고 10~15정도만...