명절 전요리 중 제가 좋아하는 쫄깃한 표고버섯 계란전 만드는법 야채전 레시피를 소개해 볼게요. 안녕하세요.
오븐의 마법사입니다. 명절 상차림에 빠질 수 없는 전 요리!
표고버섯은 쫄깃한 식감이 살아 있고, 은은하게 올라오는 향이 굉장히 매력적이에요. 여기에 동그랑땡 야채소를 속으로 채워 넣으니, 한입 베어 물었을 때의 풍미가 훨씬 풍성해지더라고요.
쫄깃한 표고버섯 계란전, 향긋하고 고소한 표고버섯 야채전 만들기 특히 표고버섯은 비타민D, 식이섬유, 단백질이 풍부해서 몸에도 좋은 재료예요. 명절에는 기름진 음식이 많아 속이 더부룩해지기 쉬운데, 표고버섯 요리는 부담 없이 즐길 수 있다는 장점도 있어요.
그래서 오늘은 쫄깃하면서도 담백한 표고버섯 계란전, 속이 꽉 찬 표고버섯 야채전을 소개해 드리려고 해요. 표고버섯 야채 계란 전 만들기 재료 표고버섯 50~60개 동그랑땡 소 500~600g 소금 1t 계란 5개 부침가루 적당량 ※동그랑땡 소는 제가 이전에 포스팅한 야채 동그랑땡 레시피...
