팽이버섯 요리 추천 바삭 쫀득 치킨 맛 팽이버섯 튀김 만드는 법 안녕하세요. 오븐의 마법사입니다.
요즘 팽이버섯이 싸고 어디에 넣어도 맛있잖아요? 근데… 그냥 넣어 먹기엔 뭔가 심심하고, 또 특별한 게 먹고 싶어서 만들어본 팽이버섯 튀김!
솔직히 이거 만들어보고 너무 놀랐어요. 아니 버섯이 왜 치킨 맛이 나지?
싶을 정도로 고소하고, 겉바속쫀 이 느낌이 너무 좋아서 계속 손이 가는 그런 맛이에요. 아이들도 좋아하고, 어른 입맛에도 찰떡!
간식·반찬·안주로 다 되는 만능 요리라 꼭 추천하고 싶어요. 이번에 제가 만든 방법은 탄산수 + 전분 조합이라 진짜 바삭함이 오래가요.
식어도 눅눅해지지 않아 진짜 신기해요. 팽이버섯 튀김 만들기 재료 팽이버섯 4팩 튀김가루 1컵 전분가루 1컵 카레 가루 2T 파슬리 약간 후추 톡톡 탄산수 400ml 팽이버섯은 가능한 한 수분이 적은 상온 상태로 준비해 주시면 좋아요.
물에 씻어야 한다면 최대한 털어내듯이 가볍게만! 수분이 많으면 튀길 때 기름이 튀...
