연말 홈파티로도 좋은 그릭요거트 요리 그릭요거트로 치즈케이크 만들기! 연말이 다가오면 집에서 보내는 시간이 많아지면서 자연스럽게 홈파티 메뉴나 디저트를 고민하고 계시지는 않으세요?
케이크 하나쯤은 꼭 올리고 싶은데, 치즈와 버터, 설탕이 듬뿍 들어간 디저트는 먹고 나서 괜히 죄책감이 들 때가 있잖아요. 그래서 이번에 만들어본 게 바로 그릭요거트 치즈케이크 만들기예요.
치즈를 사용하지 않았는데도 치즈케이크 특유의 꾸덕꾸덕한 질감은 그대로 느껴지고, 당류 부담은 줄여서 훨씬 가볍게 즐길 수 있었던 요즘 제가 가장 만족하고 있는 그릭요거트요리 중 하나예요. 그릭요거트 치즈케이크, 왜 좋을까?
그릭요거트는 수분이 제거된 요거트라서 일반 요거트보다 훨씬 꾸덕하고 진한 맛이 특징이에요. 그래서 따로 크림치즈를 넣지 않아도 굽고 나면 자연스럽게 치즈케이크 같은 식감이 만들어져요.
특히 그릭요거트먹는법을 고민하는 분들 중에는 “그냥 떠먹기엔 질리고, 어떻게 활용해야 할지 모르겠다"라는 분들도 많은...
