치즈 콘옥수수전 만들기 아이간식으로 딱이에요

가끔은 거창한 재료보다 집에 있는 통조림 하나가 효자 노릇을 할 때가 있죠. 저는 옥수수 캔 만 있으면 제일 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 옥수수전 만들기예요.

특별한 재료 없이도 금방 만들 수 있고, 아이들 반응도 좋아서 자주 만들어 주는 간식 메뉴 중 하나예요. 톡톡 터지는 식감 덕분에 그냥 먹어도 맛있는 옥수수지만, 전으로 부쳐주면 또 다른 매력이 있어요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 고소함이 배가 되거든요. 거기에 치즈까지 더해주면 아이들이 더 좋아할 수밖에 없죠.

치즈 콘옥수수전 만들기 재료 옥수수 200g 튀김가루 3T 물 5T 파슬리 0.5T 모짜렐라치즈 50g 식용유 적당히 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 물기가 많으면 반죽이 질어져서 모양 잡기가 어렵더라고요.

저는 키친타월로 한 번 더 눌러서 물기를 제거해 줬어요. STEP 1.

반죽하기 1. 볼에 물기 뺀 옥수수를 담아주세요. 2.

튀김가루 3T와 물 5T를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 반죽이 너무 되직하다...