콩나물 깻잎볶음 향긋하게 콩나물볶음레시피 제대로 만드는법

콩나물 한 봉지 넉넉하게 사두면 국이나 무침으로만 사용하게 되는데, 오늘은 조금 색다르게 콩나물 깻잎볶음으로 만들어봤어요. 깻잎의 향긋함이 더해지니 평범한 콩나물볶음이 아니라 한층 더 풍미 깊은 반찬이 되더라고요.

매콤달콤한 양념이 콩나물에 쏙 배어 밥도둑 반찬으로 딱 좋은 콩나물볶음레시피예요. 콩나물볶음만드는법 어렵지 않으니 차근차근 따라 해보세요.

콩나물깻잎볶음 만들기 재료 콩나물 900g 깻잎 10장 당근 1/3개 대파 흰 부분 1대 청고추 1개 홍고추 1개 [양념장] 진간장 2T 굵은소금 1t 굴 소스 1T 맛나 1/2T 매실청 2T 고춧가루 2T 황설탕 1/2T 올리브유 3T 들기름 1T 통깨 1T STEP 1 콩나물 손질 및 데치기 1. 콩나물 900g은 먼저 큰 볼에 담아 여러 번 흔들어 씻어줬어요.

껍질이 둥둥 뜨는 것들은 가볍게 걷어내고, 이물질이 없도록 흐르는 물에 충분히 헹궈주세요. 2. 냄비에 물 1.5L를 넣고 소금 1/2T를 넣어 팔팔 끓여줬어요.

물이 충분...